传奇O:TU/ LEGEND 当前位置:首页 > 酒庄介绍

新西兰O:TU酒庄葡萄园

新西兰O:TU酒庄航拍

O:TU(优途),酒庄位于新西兰南岛马尔堡区(Marlborough)的爱怀特河谷。是全世界著名优质干白产区,也是英国皇室御用干白产区。

O:TU,名字源于新西兰土著毛利人的语言Otuwhero,原意为“噢!天堂之水”。

千年雪山融化的天堂圣水,万年海洋地质变迁造就丰富元素的土壤,给O:TU酒庄注入迷人的精灵,以其非凡的品质,征服了全世界大师与粉丝味蕾。。

O:TU酒庄在葡萄本身的栽培上十分用心,葡萄园管理者Paul家族拥有半个世纪的葡萄种植经验。为了种植出顶级的长相思葡萄,酒庄仅挑选葡萄种植园中2%的土地进行精度种植,引用雪山融水灌溉,扩大葡萄种植间距,修剪枝条,严格控制产量。

O:TU酒庄酿酒师Jan Kux拥有20年的多国酿酒经验,完美结合全新的酿酒工艺与旧世界传统的酿制方法,从不同的地块中甄选最好的长相思葡萄予以酿制,以保持品质的优质和风格的统一;比平均值要多用20%的葡萄量,以达到甄选出足够多最好葡萄的要求。

 O:TU所酿制的一系列优质酒品充分表达了特有的纯净果味和集中度。酿酒师团队以与生俱来的热情发掘每一瓶葡萄酒最深层次的魅力,捕捉马尔堡地区独特的活力和味道。

O:TU酒庄出产极品葡萄的八大元素
1.纬度 新西兰马尔堡处于最佳葡萄产区纬度41度,号称南半球的"波尔多"。
2.土壤 砾石、海滩沉积的土壤,丰富矿物质含量。是口感独特的重要元素。
3.水质 雪山融化的纯净水源,如天堂圣水滋润着葡萄的生长。
4.地形 山丘地貌,坡地种植扩大采光面,通风消虫灾,不用农药。
5.温度 新西兰没有暴冷暴热,益于珍贵葡萄生养,养分更加均衡。
6.温差 昼夜温差大,有利于葡萄养分积累。
7.日照 新西兰日照时间比欧洲长很多,葡萄是喜光植物,阳光充沛好品质。
8.山海风 O:TU酒庄靠山临海,富含氧气的海风吹拂,给葡萄注入迷人精灵。


O:TU酒庄的位置-新西兰马尔堡

Jan Kux

OTUWHERO ESTATES酒庄酿酒师Jan Kux 拥有20年的多国酿酒经验,曾多次参与并担任国际葡萄酒大赛评委。完美结合全新的酿酒工艺与旧世界传统的酿制方法,极力打造世界顶级白葡萄酒。

东面-O:TU酒庄面朝太平洋享受凉爽海风吹拂 

西面-O:TU酒庄背靠雪山灌溉水源100%来自雪山融雪

南面-O:TU酒庄山丘地貌,坡地种植扩大采光面

长相思 

黑皮诺

砾石、海滩沉积的土壤,丰富矿物质含量

剪枝后只保留一主干。OTU葡萄园限制每公顷产量不超过8吨(中国国产葡萄园每公顷年产四十吨)

剪枝后只保留两个主干,最靠近海的葡萄园

OTU酒庄收割葡萄

OTU酒庄人工采摘葡萄

满载从OTU酒庄采摘的葡萄

庄主露出收获的喜悦

新西兰马尔堡酒庄集团O:TU酒庄    全国服务热线: 4000-918-669    湘ICP备10022349号-3